みなり

関西でも桜が満開に近づきつつあります。とうとう本格的な冬もないまま、春到来です。

温暖化の影響で、世界中で記録的に雪が少なく、その影響は計り知れないようです。海や湖は真冬にその水を凍らせることで、きれいな水を作り出し呼吸していますし、春の雪どけ水がおいしいお米やお野菜を育ててくれています。汚れた水では魚は生きることもできませんし、動物たちが食べる草木も穢れてしまいます。

フランスのノルマンディー地方にある世界遺産、「モン・サン・ミッシェル」は海に浮かぶ孤島に立てられた修道院で、引き潮になると人々は干潟を歩いてその孤島まで歩いて通い、満ち潮になるとモン・サン・ミッシェルはまるで海に浮かぶお城のように見えるとても素敵な観光名所です。でも、いまその景観が人間の手によって壊されつつあります。より多くの観光客を呼ぶために、舗装道路を作ってしまったため、汚れた土砂が循環せず、水もにごり、満ち潮でその島が海水で囲まれることもめったになくなったそう・・・。　その干潟では生き物がどんどん消えていっているのです。

ただ、フランス政府のすばらしいところは、その舗装道路を作った費用と同じぐらいの費用を出して干潟をもとの姿に戻すそうです。日本でも無意味なダムで死んでしまった海や川がどれだけあるのでしょう？？？

私たち人間にとっても、咲き誇る桜の花にとっても、かわいいペットたちにとっても・・・すべての生きるものに「きれいな水」は欠かせないものだと思います。水は生命力の源ではないでしょうか。

「韓国美味料理みなり」の「みなり」は韓国語で「芹（せり）」のこと。美しい水でしか育たないこの芹のように、いつでも澄んだ心、おいしいお料理でおもてなしをしたい、とお店の名前がつきました。汚れた環境を清める水のように、お客様の心をいやし、元気をだしていただければ、と改めて思った一日でした。

東京、福岡では待ちに待った桜の開花が発表になりました。大阪ではまだ『つぼみ』ですが、お花見ももうすぐできそうです！

今年は4月5日（木）から大阪造幣局の『桜の通り抜け』が始まるそうです。去年に比べて1週間も早いそう。これもやっぱり暖冬の影響なんでしょうね。薄～いピンク色の桜を見るだけでも楽しいのに、なんと、この造幣局では124品種、370本のさまざまな桜の花を楽しむことができるのです！　いやー、30年生きてきて、桜の木にそんなに種類があったなんて、知りませんでした！！

普段お酒を飲まないワタシも、このときばかりは桜の花に力をかりてちょこっと飲んでみよう！という気になってしまいます。カップにひらひら～っと桜の花びらが舞い落ちてきて、なんかロマンチックな気持ちになりますよね。お酒のおいしさがわからない！という人にもおすすめなのが梅酒です。梅酒にも桜の花同様いろいろな種類があるんですよ。韓国美味料理みなりでも6種類の梅酒を用意しているので、ぜひぜひみなさん飲み比べに来てください★

ちなみに、日本だけではなく、韓国やアメリカにも桜の名所があってお花見をするみたいですが、あくまでも花を見て楽しむもの。木の下にゴザを広げて宴会！をするのは日本だけみたいです（確かに海外じゃ公共の場でお酒を飲む、ってのは理解できないかもしれませんが、お花見の宴会は無礼講ですよね！）。

ここ大阪では、先週はとってもあたたかい日が続いていたのですが、昨日からまたぐっと冷え込んでしまいました！こういうときには韓国料理をランチで食べてぽかぽかになりたいですよね！
ということで、みなりのオーナーからのお誘いもあり、このブログを担当させていただいているワタクシはそのほか女性スタッフ３名でみなりのランチを食べに行ってきました！全員、みなりの夜メニューはちょくちょく堪能しているのですが、ランチメニューはなかなか食べにいくチャンスがないので、みんな期待に胸を弾ませてお店におじゃましてきました！
みなりのランチメニューはとっても充実していて、あれこれ迷ってしまうのです・・・。

ワタシの一番人気は「チゲ定食」なんだけどな・・・。お野菜ナムルたっぷりのビビンバもいいし、チゲスープをたっぷり吸っておいしくなったチゲ辛ラーメンもおいしそう。でも冷麺に酢をたっぷりかけてもいけるし・・・。
と、先手に打って出たのは知的美女のスタッフUさん！「わたし、決めました！ビビンバ定食ユッケ入りで」。
↑（ワタクシの胸中）おっ、すごい。パっと自分の食べたいもの決めてる！すごいなー。自分の好きなものをちゃんと理解して、決断力があるんだなー。
次に決断したのはワタシの左隣に座ったYちゃん。「私はチゲ辛ラーメン定食にします！」
↑　わかる！わっかるよ！みなりのチゲって最高だもんね！入ってるラーメンもすごいおいしいもんね！Yちゃん、年下なのに潔くてかっこいいな！
・・・と、ここでワタシの目の前に座っているKさんと一緒に迷いはじめるワタシ。「どうしよう、これも食べたい。あれもおいしそう。あ～～～～～、どうしよう！」　と、先に決心されたのはKさん。「あつあつチゲ定食うどん入りで。これならチゲもうどんも食べれるから！」。
↑　なるほど！Kさんは好きなものはどっちも取りに行く派なんだー！ワタシが一番最後になっちゃった。どうしよ、どうしよ。もうオーダーとりに店内スタッフさんもスタンバイ済み！
「え・・・っと、チゲ定食で！」　結局ワタシはいつもこうなんですね。ほんとは自分の中では答えはあるのに、あれこれ気まぐれで迷ってみて、結局ははじめに出していた答えにたどりつくんですね。いやー、ワタシの人生から「迷う」時間を取り除いたらもっとやりたいことやれる時間が増えると思います・・・。
そんなことを思いつつ、おいっしいチゲ定食に大満足のある日のランチタイムでした！

みなさんも会社の方、お友達とみなりのランチ食べにいってみてくださいね。こっそり分析してみては？

世の中はどんどん便利になり、BLOGなどですぐに情報共有ができる時代になりました。

昔は「馴染みのお店」というものを皆さんお持ちで、そうそう「食べ歩き」というようなことも無かったように記憶しているのですが、今はインターネットで「おいしいお店」を探せる時代。
しかも、広く皆さんのクチコミが調べられるとなれば、自然とおいしいお店にたどり着くというものです。
下のリンクは、そんなレストランのクチコミサイトで、全国の情報が掲載されています。

• 全国レストランのクチコミサイト [食べログ.com]：全国トップページ
• みなり/韓国料理/堺筋本町 のレストラン情報 [食べログ.com]

うーん。
素晴らしいような、怖いような（笑）

店舗側から見れば、ある意味怖いこの世の中。
しかし考えようによっては、皆様のご意見が集約している事は、いわば財産ですから、ありがたくご意見を頂戴するのが道理。
是非、皆様のご意見をお待ちしております。

と言いつつ、やっぱり自己採点では自信をのぞかせたりしてしまいます。
BLOGをお持ちの皆様のご意見トラックバックをお待ちしております。

2005年に韓国でデビューして以来、世の女性たちを虜にしているSS501(ダブルエスオゴンイル)。彼らのオフィシャルホームページによると、2月24日に誕生日を迎えるメンバーのひとり、キム・ギョジュンさんに国際メールを送信できるそうです！

メールはハングル対応の機種であればハングルで、それ以外は英語で受け付けるとのこと。ファンレターもいまや「ファンメール」になりつつあるんですね・・・。時代の流れを感じずにはいられません。でも、大好きなSS501のメンバーに、自分の気持ちをすぐに伝えられるメールっていいですよね★

SS501といえば、2006年9月に日本発単独コンサートを大阪で公演。その際、『韓国美味料理 みなり』で打ち上げをやっていただきました！！！

メンバーのみなさんには快くサインまでしていただいて、本当に感動。もっともっと人気が出て活躍していただくことを願わずにはいられません（ちなみに、ポスターや写真はみなり店内にも飾ってますよ）。いまでもSS501のファンの方にはみなりに来店いただいてます！
ぜひSS501メンバーが味わったみなりの料理を食べにきてくださいね。スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています！

SS501 公式サイト(日本) http://www.ss501.jp/