まかない
まかない（賄い）
いつもお店で使う言葉です。その意味は辞書によると
１ 食事や宴の用意をすること。また、下宿・寮などで作って出す食事
や、それを作る役目の人。「寮の―」
２ 料理人が自分たちの食事のために、あり合わせの材料で作る料理。
最近は「まかない料理」と称する、手の込んだ料理を出す店もある。
以下省略—-
そう、何はともあれ働く人たちのお店での重要な食事を指します。
お陰様でみなりのスタッフは全員、賄いが美味しいと喜んでくれています。
賄いは、もちろん厨房のスタッフが作ります。
今はK君が頑張っていろんな工夫を凝らして作ってくれています。
K君はみなりのオープニングからのスタッフです。
当時大学入学したての彼は4年間たった一度の遅刻も無く、みなりで
生活費を稼ぎながら自活して大学を見事に卒業しました。
そして、その高い能力にほれ込んだ店長の片腕として、現在お店で
大活躍中です。
夜の臨時バイトのD君も、みなりの賄いが家のご飯より美味しいと
絶賛です。
特別なものを使ってるのかな？？？
店長は残りもんしか出してませんといいますが・・・
私もたまに頂きますが、本当に美味しいと思います。
今週はどんな賄いを出してくれるのでしょうか？
大変楽しみです。
投稿日 : 2010年3月23日(火曜日) 9:36:47 | カテゴリー:日常から
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