『きなこトッポギ』と『きなこアイス』
2010年2月24日大変申し訳ございません。
先日のブログにて当店人気No.1デザートを『きなこトッポギ』と
書きましたが、失礼いたしました。
人気No.1はそれにアイスをのせた『きなこアイス』でした。
出る量は約2倍違っていました。
韓国のお餅はうるち米(粘りが弱め)の成分が多く以外にあっさり
としていています。そのせいか歯応えもあり煮崩れも少ないので
ご飯や麺の代わりとしても使われます。
もともとみなりではコチュジャンで味付けした『トッポギ』もお酒の
アテに大人気ですが、このきなこアイスはあつあつのきなこトッポギ
(韓国きなこ餅)とアイスを一緒に食すと言う贅沢ものです。
以上訂正を兼ねてご説明いたしました。
いまだ写真の扱いが下手でブログにおいしそ~なデザートの写真を
アップ出来ないのが歯がゆいです。




