みなり

プルコギ・・・・う～ん、見るからにおいしそう！！

牛肉を薄切りにしたものをタレにつけて味付けした後、鍋の上で焼いたもの。

余談ですが、韓国語でブル（bul）＝焼く、ゴギ（gogi）＝肉を意味します（まさに言葉どおりです）。

作ったものを皿に盛らずに、そのまま食べるのが韓国流です。
一見したところジンギスカン鍋に似ていますが、味付けはもっと濃厚で、ジンギスカン鍋より日本人向けでしょう。
本来の韓国風焼き肉はこれのことを指します。
一般的には牛肉が主流ですが、鶏肉や豚肉を使ったものもあります。

我が「みなり」にはプルコギは置いていませんが、ランチメニューの「みなり風焼肉丼定食」はプルコギ風に味付けたお肉が売りの一品です（もちろん当店昼のNo.1メニューです）。
ぜひ1度食べにきてください！

みなりのNo.1ランチメニュー「みなり風焼肉丼定食」

【記事追加】
本エントリー当初はなかった「韓国美味料理 みなり」のプルコギですが、今はメニューにはいっていますよー。
是非、ご賞味ください。

投稿日 : 2005年8月16日(火曜日) 18:23:26 | カテゴリー:メニュー紹介, 食べ物
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