ユッケ
韓国料理の定番料理。
肉（ハングルでユック）と膾（ハングルでフェ）が連音化し、ユッケと発音されます。
生の細切り牛肉をごま油、塩、生姜、にんにく、コチジャン等で和え、中央に卵黄をのせると出来上がりです。
最初、遊牧民族であるタタール民族（韃靼）とモンゴル民族により広がった生肉食文化が、アジアではユッケとして、ヨーロッパではタルタルステーキとして広がったと云われています。
今ではマグロのユッケ風、海鮮ユッケ丼、サーモンユッケ丼、などなど、色んな「ユッケ風味」の料理がありますが、やっぱりユッケは生肉に限ります。
（もちろん「みなり」にもありますよ）
『四月の雪』のPRイベントで
落ち着いた感のあったヨン様ブームでしたが、ここにきてまた再燃しようとしています。
『四月の雪』のPRで来日したヨン様ことペ・ヨンジュンですが、存在感はさすがですね。
爆発的な求心力をみせつけられた感じがありますね。
PRイベント中、日本語で「『四月の雪』、応援お願いします」なんていったときには拍手が悲鳴に変わってましたね。
また共演女優ソン・イェジンもこの作品を通して日本での知名度が一気にあがるのではないでしょうか。
とにかく今回の再来日では、ヨン様パワーをまざまざとみせつけた感があります。
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