みなり

プルコギ・・・・う～ん、見るからにおいしそう！！
牛肉を薄切りにしたものをタレにつけて味付けした後、鍋の上で焼いたもの。
余談ですが、韓国語でブル（bul）＝焼く、ゴギ（gogi）＝肉を意味します（まさに言葉どおりです）。
作ったものを皿に盛らずに、そのまま食べるのが韓国流です。
一見したところジンギスカン鍋に似ていますが、味付けはもっと濃厚で、ジンギスカン鍋より日本人向けでしょう。
本来の韓国風焼き肉はこれのことを指します。
一般的には牛肉が主流ですが、鶏肉や豚肉を使ったものもあります。
我が「みなり」にはプルコギは置いていませんが、ランチメニューの「みなり風焼肉丼定食」はプルコギ風に味付けたお肉が売りの一品です（もちろん当店昼のNo.1メニューです）。
ぜひ1度食べにきてください！

みなりのNo.1ランチメニュー「みなり風焼肉丼定食」
【記事追加】
本エントリー当初はなかった「韓国美味料理 みなり」のプルコギですが、今はメニューにはいっていますよー。
是非、ご賞味ください。

明洞の街は地下鉄4号線明洞駅から乙支路、ロッテ百貨店に続く約1km程度の街の事を言う。
ソウル市内で最も繁華な街であり、韓国のファッション傾向を先導する所と言っても過言ではない。
ここには服と靴等を売る大型ショッピングモール、有名ブランド売り場等を始め、ファストフード店、雰囲気のあるカフェ、専門レストランが小路にぎっしり集まっている。

明洞の街並み
価格は一般的に南大門市場や東大門市場より少し高いが、デザインや服の感触において高級なものが多く見られる。
韓国の有名芸能人が多く訪ねてくる所でもある明洞は、運がいいと道でインタビューされることもある。
ソウルを旅行するなら一度は必ず寄ってみたい所である。
行き方 :　地下鉄2号線乙支路入口(Euljiroipgu)駅下車、4号線明洞駅下車

「冬のソナタ」以来、色々な韓国ドラマ・映画が日本で放映され、韓流ブームを盛り上げる要因となったが、やはり元祖は強いです。
韓国の朝鮮日報が1週間にわたって行ったインターネット投票「 私のベスト韓国ドラマは？」で、『冬のソナタ』が1位だったそうです。
やはりペ・ヨンジュン強し！といったところでしょうか？

韓国の代表的なお酒といえばマッコリと焼酎が挙げられます。
「マッコリ」は韓国の大衆酒で、マッコルリ、またはマッカリとも言われます。いわゆる濁り酒で米または小麦で作られており、日本ではにごり酒にあたります。乳酸菌発酵による、ほのかな甘味と酸味が特徴の飲みやすいお酒で、アルコール分は6%ほど。韓国人の友人曰く「ソウルのセブンイレブンでは冷蔵庫に何気なしに入っているよ」とのこと。酒のみの私にしてはうらやましい話です・・・。

マッコリです。・・・う～ん、おいしそう。

韓国料理の代表格といえばやっぱり「キムチ」でしょ。
これをなくして韓国料理を語れませんよ。
もともとキムチは、野菜の生産が難しい寒い冬にも利用できる塩蔵という貯蔵方法の発達から出来たものです（日本の漬物もそうですが）。
韓国は7世紀から塩蔵に始まるキムチの歴史を有しています。
初期のキムチは単なる野菜の漬物に過ぎませんでしたが、12世紀からは各種の香辛菜類を加味した独特なキムチが誕生し、16世紀に日本から導入された唐辛子が18世紀からはキムチに本格的に利用され始めました。
特に19世紀にはキムジャンキムチに適した中身がぎっしり詰まった白菜の栽培が普及され、現在のようなキムチの姿になりました。
「みなり」がある大阪で、おいしいキムチを販売している所と言えば、やっぱり鶴橋。
大阪最大（というか日本最大級の）韓国人街なのです。
鶴橋と言えば焼肉で有名なところですが、キムチもおいしい物をおいてます。
スーパーとかで買うキムチとは一味違ったものを置いているお店が多く、種類も豊富です。
同じ鶴橋でお店をやっておられる キムチ専門マートさんなどは、ごまの葉キムチなど、普段お目にかかることがないキムチなども色々販売されているので、興味のある方は一度購入してみてはいかがですか？
キムチの盛り合わせ